boutargue

commande poutargue Producteur artisanal de poutargue méditerranéenneQu'est-ce que la poutargue ou boutargue ?La poutargue de mulet, également appelée « caviar de la Méditerranée », est un produit de la gastronomie méditerranéenne. Il s’agit d’un met élaboré à partir d’œufs de mulet salés et séchés, généralement servis en f

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